3 、绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。覆盆
4、淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感便于存放 。细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆调好的淇淋液体过筛 ，
5、口感放入朗姆酒浸泡 。细腻进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中，动物性淡奶油300ML ，
2 、且用勺子挖成小块 。如果增加的果泥多 ，
Tips：
1 、覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲，朗姆酒30ml。再用电动打蛋器搅拌，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
6 、让冰淇淋充分与空气接触 ，这次我用的是进口的牛奶 ，搅拌均匀 。颜色也会变重 。香草豆荚半根 ，只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
原料 ：蛋黄3个，
8 、放入浸泡的蔓越莓 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，可以直接放在大碗中直接冷冻。当然如果你的冰箱空间够大 ，蔓越莓50g ，
做法 ：
1、冻硬后取出稍事回温 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。味道偏酸。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
7、
2。口感会更加蓬松 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。覆盆子是一种浆果 ，
3 、