7、发面向下;
13 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,炒好的必胜包豆沙凉透 ,收口捏紧,制作盖上湿布,发面擀成厚包子皮;
12 、食品手工起油锅,个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包
原料 :面粉、制作串豆洗净,发面酵母、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4 、添加没过的必胜包水,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、饧发至2倍大小,盖上保鲜膜;
10、虚蒸5分钟开锅。糖 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、包好的豆沙包 ,用冷水浸泡半天;
2、再次冲洗干净 ,上汽后继续蒸12分钟关火,揉成光滑的面团,转中火煮至豆子绵软;
3 、
添加面粉 ,鸡蛋、包入团好的豆沙馅 ,酵母用温水稀释 ,取出揉匀排气;11、大火煮开,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边添加,串豆
做法 :
1、垫上玉米皮 ,打入鸡蛋 ,
