9、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。粉有些厚了）
7 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠
6、咸蛋
材料 ：粘米粉50克 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠
8 、咸蛋
10 、黄瘦白糖 、肉肠生抽 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，
4 、食盐 、生菜 、咸蛋黄切片 ，生姜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，放入烧开水的锅中 ，
将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，葱头调料 ：食油、锅内烧开水 ，
3 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
5、咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
2 、