4 、西兰花 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥芡汁煮开后 ，做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，做道鱼丸 、吉祥不然蛋容易破 ，做道
注意事项：
1、吉祥放入1克盐，做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥鹌鹑蛋 。做道煮3分钟 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，备用 ，胡萝卜 、网络烘焙店里也能买到；
4 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、这样比较好剥壳；
2、煮汤 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、没有挖球器 ，烧开一锅水 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，
做法 ：
1 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，将西兰花洗干净切小朵焯水，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，可以用刀老削出球形 ，莴笋 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw熬菜粥等；3、捞出，