将蔬菜也裹上薄薄面衣,炸虾

  面衣材料 :低筋面粉100克,鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度  ,清脆油锅中放入适量油,法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天将面粉和鸡蛋 ,炸虾

  食材:海虾10只,鲜香鸡蛋一个 ,清脆调入酱料 ,法什妇罗

锦天莲藕半段 ,炸虾萝卜适量。鲜香尾部壳留下,清脆当油温达到180度时 ,法什妇罗油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,锦天绿甜椒 ,鲜贝露或酱油一勺 ,放入冰箱冷藏15分钟。

  5 、放入锅中过油即可  。(我用的虾较小时间可以略短一些)

  4 、

  2 、

  酱料 :萝卜泥 ,不然会影响其口感。

  制作过程 :

  1 、冷水80克 。

  3、冷水调成面糊 ,生菜叶一片,大虾醮取酱汁食用即可  。准备好适量罗卜泥 ,其余食材切片备用 。将大虾均匀裹入面糊。味啉一勺(可省略)  。姜泥混合 ,姜泥适量 ,挑去沙线和肚子上的筋,