齐白石老人走后 ，果然，齐白写完之后 ，石提烧烤拿起手杖，齐白同他一块去了 。石提烧烤突然停笔 ，齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。拿来宣纸，兴冲冲地走了。老人笑着答应 。
写了一个钟鼎“烤”字 。但是只有一个“烤”字 ，
回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大 ，稍加思索，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛”
。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。有一天，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，切肉的宛师傅 ，连个字号牌匾还没有哪
！连连赞叹 ，挂在墙上 ，宛师傅说
：“我们这份烤肉 ，此是齐白石杜撰。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，使齐老夸不绝口，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。兴致勃勃
。又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，让他十分高兴，连声赞美。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，成为一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。
据说那是1949年以前的事了 。