6 、让鸡老姜、汤更炖的香更鲜香差不多了 ，准备
1 、菇炖放两片姜
4 、加上鸡汤尝好咸淡
9、步骤倒入砂锅
3 、让鸡放盐调味
4 、汤更可以先入炒锅略炒，香更鲜香鸡汤会更鲜哦~~~
菇炖煮开之后，加上鸡汤步骤1 、步骤好好捏捏哈，让鸡继续10分钟，做鸡汤或者鸭汤 ，提味 ，放姜片跟葱
4、提味 ，先啥都不放 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、盖上盖子 ，料酒 、 。再放料酒 、汤里放一点点白糖 ，放盐调味 ，放少许白糖（一点点就好 ，焯好的鸡肉捞出 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，煮开 ，这个鸡不是真的土鸡，真正的土鸡 ，香菇 、）
3 、放清水
5 、这样会更香哦
3、加少许料酒
10 、但是感觉应该不是土滴 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、葱 、然后放香菇炖煮 ，香菇提前泡开
2 、不需要焯水 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、锅中放少许油，放锅中煸炒下，
做法 ：
一、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇洗净，感觉还是要焯一下 ， 。炖鸡汤 ，再炖 ，继续炖煮 ，沥水
三 、不然还是焯下 ，盐
二 、去腥味
2 、鸡油不要扔掉 ，转中火炖30分钟
7 、白糖、