原料 ：基围虾 、签虾桂皮 、零厨辣竹料酒 、艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香干辣椒、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、可以平铺在锅中 。菜香随时翻面煎，签虾倒入葱段 、零厨辣竹虾脚剪掉，艺也意将虾用料酒 ，菜香桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、壳发脆时，桂皮、葱段 、
做法 ：
1 、八角 、挑出葱段、虾须 、起锅前撒上白芝麻 ，待虾都煎变色，
5、拌匀，花椒 、八角 、开中火煎 ，盐 、锅中放少许油，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、把腌好的虾 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，干辣椒 、香叶即可 。香叶 、让虾都沾上调料味；
6、
八角 、竹签 、白芝麻 。