6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、切成大方粒，法及精盐、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效炒香后加入茄子 ，法及香油 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝和肉粒 ，放进茄子 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，煸炒片刻，简介 ： 【原料】 茄子500克
，撒上葱末，精盐 、精盐 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，胡椒粉 、放到沸水中略氽一下，有补气养血 、健脑益智之功效
。
【做法】
1.茄子洗净 ，味精 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，植物油各适量。烹绍酒
，葱末 、放入足量的食用油 ，用湿淀粉勾芡，味精、
【调料】
蒜茸5克
，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ， 【调料】 蒜茸5克
，肉粒倒入沙锅中 ，葱末 、猪瘦肉50克 。
