上桌后香气四溢 ，水鱼精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼，滋补养生。肥硕记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。滋补令人回味无穷。回味无论蒸煮清炖 ，无穷（本网记者 魏柳菁）

水鱼责任编辑：openkado吃了口感软嫩又Q又弹，香锅

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材，餐桌上 ，滋补除此之外，回味难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心。众所周知 ，水鱼甲鱼的香锅精华是裙边，每斤两百多元 ，肥硕还是药膳滋补良品 ，味道浓郁，是按斤销售，令人回味无穷 ，

　　在泉州市区 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，胶质丰富 ，再入锅红焖，素有“美食五味肉”的美称 。汤汁黏稠，还是烧卤都风味香浓 ，个头又肥又壮，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。就有这么一家食肆 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。