材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝切成均匀的卜红方块。冰糖5粒 、烧肉准备所需材料 。冬日香葱2根克、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味
6 、放入五花肉 ，加入一大勺料酒，八角（大料）1-2个 、盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。
9、捞出 。姜3片克、放入姜、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。生抽 、
3 、锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。
7 、加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮1小块 、
10 、浸泡15分钟 。
5 、转大火收稠汤汁，锅洗净 ，
11、
2 、加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟，
12、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，
8 、再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml）、葱、
4 、白萝卜一根 、老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，