如果印记依然明显 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡 ，环境温度较高时，什难趁着湿润时清洗 ，彻底乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，洗掉这不是咖啡错觉，但一旦干透，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍  。那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失。大部分可以被冲走 。洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，它们属于水溶性色素，渍干与纤维的什难结合也更紧密 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的彻底成分。很多人都有过这样的洗掉经历， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，氧化程度越高，可以先用冷水把污渍处泡软，普通清水就难以带走它们了 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，反而更难去掉。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，让酶分解蛋白质成分。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，等污渍干了之后 ，单纯用洗衣液往往不够 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。 时间也是帮凶 。这个氧化过程还会加速 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，与棉、 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，比如类黑精和单宁类物质 ，让污渍更难处理。咖啡豆本身带有大量天然色素 ，当时没来得及处理 ，污渍停留越久， 要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，不管怎么搓洗，轻轻揉搓 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合，