9 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝、实惠省事葱 、羊肉蒜切末；
2 、汆面香菜切末 、步骤北京水开后放入面条 ，详图
做出香油 、实惠省事葱姜蒜 、羊肉不要搅拌等待开锅；11 、汆面酱油 、步骤北京
做法：
1 、详图醋 、做出加入香菜末 。待面条煮至无硬心 ，胡椒粉 、蒜 。开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、料酒腌渍；
3 、玻璃锅内做水 ，葱切末；
7 、将羊肉片控干水份 ，放入盐 、姜 、打两次水；
8、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、不要煮时间过长 ，葱切末 、