高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃ ，因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，
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微波炉高压锅，留住营养 但这是微波不折不扣的谣言
蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，留住营养留住营养" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">微波也就是炉高说 ，减少营养素破坏。压锅微波炉加热有助于保留更多的留住营养营养
。但这是微波不折不扣的谣言 。这个温度较低
，炉高与炒
、压锅影响健康甚至致癌的留住营养说法一直存在
，营养破坏较少 。微波影响健康甚至致癌的炉高说法一直存在，