3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大火至水开后 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。肥瘦相间的可口上好五花肉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，老抽 ，胡椒粉 ，这个按个人喜好调整，更容易切出漂亮的肉片 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
责任编辑 ：hdwmn_lw大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，生抽 ，老抽 ，味口较重的话 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。
3.蒸五花肉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可以把土豆加点盐 ，
2.切好的五花肉片，土豆
调料：料酒 ，（料酒 ，蒸肉米粉 ，
材料 ：精品五花肉，老抽，尽量挑层次丰富 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，